"6 Yapraklı" diyeti, kısa sürede aşırı kilolardan kurtulmanıza olanak tanıyan gerçek bir program geliştirmek için yıllarını harcayan İsveçli beslenme uzmanı Anna Johansson tarafından dünyaya sunuldu. Önerilen kuralların ardından 6 günlük bir döngüde 2-5 kg'a kadar kaybederler. Diyetin, Diyetisyenler Derneği tarafından sadece metabolizma hızı üzerinde değil aynı zamanda kişinin genel durumu üzerinde de faydalı etkisi olan bir beslenme programı olarak onaylandığını belirtmekte fayda var.
Diyet neye dayanıyor?
Sistemin kendisi 6 mono diyetin birleşimidir. Her süre 24 saattir. Belirtilen sıraya uymak gerekir, aksi takdirde diyete sıkı sıkıya bağlı kalmak bile herhangi bir fayda getirmeyecektir.
Anna Johansson, karışıklığı önlemek için görsel bir yöntem kullanmanızı tavsiye ediyor - farklı renklerde boyanmış 6 yapraklı bir papatyayı kartondan kesmek. Yaprakların üzerine her günün adı yazılır ve düzen, örneğin buzdolabı kapısı gibi görünür bir yere yapıştırılır.
Günlük mono diyeti bitirdikten sonra karşılık gelen taç yaprağı koparılır. Bu nedenle sıralamayı karıştırmak mümkün değildir. Ayrıca kilo verenler, kilo vermek için ne kadar çaba sarf edildiğini görür ve bu onların psikolojik ruh hallerini iyileştirir.
6 yaprak diyeti nasıl çalışır?
"6 yapraklı" mono diyetin etkinliği sindirim özelliklerine dayanmaktadır.
Nefret edilen kilogramlardan ayrılmanıza izin veren birkaç prensip vardır:
- Öncelikle oruç günlerinin kullanılmasıyla etki sağlanır. Bu, zayıf şekilde birleştirilmiş ürünleri karıştırmamanıza ve yağ dokusu birikimi riskini azaltmanıza olanak tanır. Bu kuralı ihmal ettiğiniz takdirde vücuda giren besinlerin sindirilmeye vakti kalmayacak, metabolizma hızı yavaşlayacak ve yağ depolanması kaçınılmaz hale gelecektir.
- Vücut bir çeşit besin rezervi yapar. İhtiyaç halinde sarf malzemeleri kullanılmaktadır. Sabahları vücut sadece balık alırsa, enerji dengesini yenilemek için harcanan bazı kimyasal elementlerin eksikliği yaşanır. Balıklar fazla pişmiş ancak gerekli maddeler sağlanmıyor. Sonuç olarak, yağ rezervi haline gelen diğer enerji kaynaklarını aramalısınız. Kural olarak yağların parçalanması gün ortasında başlar.
- Diyetin bir diğer prensibi, protein ve karbonhidrat alımının dönüşümlü olarak alınmasına dayanmaktadır. Bu yaklaşımın diyetin başarısının% 50'sini sağladığına inanılıyor, çünkü enerji açlığı hissetmeden vücudu yağları parçalamak için kandırmanıza olanak tanıyor. Elbette yağın bir kısmı yiyecekle birlikte gelir, ancak aynı balık, vücut tarafından sindirilen ve "depolama alanlarında" depolanmayan çoklu ve tekli doymamış bileşikler içerir.
Böylece altı gün boyunca mono diyet yapmak, vücuda herhangi bir rahatsızlık vermeden fazla yağları parçalayarak kilo vermenizi sağlar.
"Yapraklar" dizisi
Diyet planınıza sadık kalmanız çok önemlidir. Yaprak diyetinin ilk günü proteindir, ardından karbonhidrat gelir, ardından tekrar protein sırası gelir vb.
Yazar tarafından önerilen mono diyetlerin sırası:
- 1 – balık;
- 2 – sebzeler;
- 3 – tavuk;
- 4 – tahıllar;
- 5 – süzme peynir;
- 6 – meyveler.
Bu seçim her bir ürünün etkisine dayanmaktadır.
| Yaprak | Aksiyon |
|---|---|
| Balık | Vücudu hazırlar, Omega-3 yağ asitleri ve kolayca sindirilebilen proteinlerle doyurur. Ürünlerin kalori içeriği düşüktür ancak enerji açlığı oluşmaz |
| Sebze | Günlük diyetin kalori içeriğini azaltırken aynı zamanda vücudu bitki kökenli karbonhidratlarla zenginleştirir. Sonuç olarak, yiyecekleri sindirmek için gereken enerji, tüketilen kalori miktarını aşıyor. Bu nedenle vücut kendi yağ rezervlerini parçalayarak enerji yenilemek zorunda kalır. |
| Tavuk | Son gün vücut hayvansal protein almadığından gün boyu yenen diyet etleri kas dokusunu güçlendirmek için kullanılır - yağ birikmesi oluşmaz |
| Mısır gevreği | Kültürlerin yoğun bir kabuğa sahip olması nedeniyle sindirim zordur. Bu nedenle vücut sindirime çok fazla enerji harcamak zorunda kalır. Ve bunu yapmak için, kaçınılmaz olarak yağ rezervlerine yönelmek gerekir, çünkü tahıllarda bulunan karbonhidratlar, düzgün işleyiş için gerekli olan glikojen eksikliğini kapatmak için kullanılır. |
| Lor | Diyet sırasında mineraller kaybolur. Süzme peynir, eksikliği telafi edebilecek bir element kompleksi içerir. Ayrıca ürünün proteininin kalorisi düşüktür ve işlenme sırasında tamamen amino asitlere dönüşür. Enerji üretimi için glikoz eksikliği yaşayan vücut tekrar yağ rezervlerine yöneliyor |
| Meyve | Son gün, sindirimi oldukça zor olan ve önemli miktarda enerji gerektiren polisakkaritlerin gelişiyle karakterize edilir. Sindirimi zor bileşenlerle başa çıkabilmek için vücut, yağ dokusunu yok ederek ek enerji çeker. |
İlginç bir detay: Yazar gün içinde tüketilen yiyecek miktarını sınırlamıyor. Ancak genellikle beslenme uzmanları 500 gr'dan fazla balık, tavuk ve süzme peynir, 1500 gr sebze ve meyve ve 200-300 gr kuru tahıl yemeyi önermektedir.
Temel diyet kuralları
Sadece oruç günlerinin doğru sırasına uymak değil, aynı zamanda yiyecekleri uygun şekilde hazırlamak ve tüketmek de önemlidir:
- Balık ve et haşlanabilir, buhar banyosunda pişirilebilir veya fırınlanabilir.
- Sebzeler çiğ olarak, haşlanarak ve fırınlanarak tüketilir.
- "Lor yaprağı" sırasında orta yağ içerikli süt içebilirsiniz.
- Diyetin herhangi bir gününde şekersiz yeşil çay ve bitkisel infüzyonlar için. Son 24 saat içerisinde meyvelerin yanı sıra taze meyve suları da tüketilmektedir.
- Hem hayvansal hem de bitkisel yemekler yağsız hazırlanır. Şekeri bırakıyorlar.
- Yiyecekleri küçük porsiyonlarda alın, her parçayı iyice çiğneyin.
- Yiyecekleri sıvıyla yıkamayın! İçkiye yalnızca öğün aralarında izin verilir.
Önemli miktarda yağ tabakası varsa, 1 yemekle sınırlı kalmayabilirsiniz. Bu kilo verme yöntemine 1 hafta gibi kısa aralıklarla 4 kez başvurulmasına izin verilir. Mümkün olduğu kadar çabuk kilo vermek istediğinizde 1 gün ara verin, bu süre zarfında tatlıları ve unlu ürünleri diyetinizden hariç tutarak normal yemeğinize dönebilirsiniz.
Önemli yağ birikintilerinden kurtulmanız gerekiyorsa, 4 kurstan oluşan kompleks tamamlandıktan sonra bir ay tekrarlanabilir.
Bir hafta boyunca "6 yaprak" diyeti için yaklaşık menü ve tarifler
Bazıları için diyet alımı sınırlı görünebilir. Ancak aslında yemek hazırlamak için farklı tariflere başvurarak menüyü önemli ölçüde çeşitlendirebilirsiniz.
1. Balık
Kullanımına izin verildi:
- Yağ içeriği% 0, 2-4 olan diyet balık çeşitleri - pike levrek, ton balığı, pollock, ide, hake, alabalık.
- Ortalama yağ ve protein içeriği %4-8 olan sazan, pembe somon, levrek, istavrit.
- % 8 yağ içeriğine sahip - somon, pisi balığı, yılan balığı, ringa balığı, uskumru, mersin balığı.
Gün boyunca diyet balıklarını oldukça yağlı balıklarla birleştirebilirsiniz. Menüde deniz ürünleri (kalamar, midye, karides) yer alıyor.
| Diyet | Menü |
|---|---|
| İlk kahvaltı 08. 00 | Biraz baharatla haşlanmış, hafif tuzlanmış balık |
| İkinci kahvaltı 11. 00 | Otlarla pişirilir ve hafif tuzlanır |
| Öğle yemeği 14. 00 | Balık ve güçlü et suyu içeren Ukha |
| İkindi çayı 17. 00 | Buharlayın, tadına baharat ekleyin |
| Akşam Yemeği 20. 00 | Hafif tuzlu, haşlanmış |
Tarifler:
- Bir çift için. Filetoya hafifçe tuz ekleyin, çift kazana koyun, üzerini maydanoz veya dereotu ile örtün.
- Fırında. Balıkları ezilmiş sarımsak, otlar ve tuz karışımıyla kaplayın. Folyoya sarın ve fırına koyun.
- Çorba. Fileto kaynatılır, bir karıştırıcıda öğütülür ve istenilen kıvama gelinceye kadar et suyuyla dökülür. Otlarla baharatlayın.
Öğün aralarında balık suyu ve şekersiz yeşil çay içilmesine izin verilir.
2. Sebze
Yemek pişirmek için minimum miktarda tuz ve baharat kullanın. Malzemelerin kızartılması yasaktır.
| Diyet | Menü |
|---|---|
| İlk kahvaltı 08. 00 | 2 havucu orta rende üzerine öğütün |
| İkinci kahvaltı 11. 00 | Soyulmuş yumruları kaynatın, dövün, patates suyuyla seyreltip püre haline getirin |
| Öğle yemeği 14. 00 | En sevdiğiniz sebzeleri haşlayın |
| İkindi çayı 17. 00 | Buhar banyosunda hazırlığa getirin |
| Akşam Yemeği 20. 00 | Çiğ tüketilen |
Tarifler:
- Derin bir tavaya yağ eklemeden doğranmış soğanları ve rendelenmiş havuçları ekleyin. Domates, patlıcan ve biberler küp şeklinde doğranır. Kabın içine sebzeleri ekleyin, biraz su ekleyin ve biraz tuz ekleyin. Malzemeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
- 500 gr doğranmış domatesi haşlayın. Yemeğe biraz rendelenmiş sarımsak ve tuz ekleyin. 10 dakika sonra su ekleyin - hacmi istenen kıvama bağlıdır. Fesleğenle tatlandırın ve bir blender ile karıştırın.
- Brokoli, otlarla birlikte tuzlu suda kaynatılır. Lahana başlarını limon suyuyla baharatlayın. Otlarla serpin.
İçecek olarak taze sebze suları ve şekersiz yeşil çay kullanılmaktadır.
3. Tavuk
Filetoya dikkat edin - bu, tavuk karkasının en diyet kısmıdır. Pişirmeden önce, yeterli miktarda yağ içeren etin derisini çıkarın. Bu kural ihmal edilirse hiçbir faydası olmayacaktır.
| Diyet | Menü |
|---|---|
| İlk kahvaltı 08. 00 | Haşlanmış göğüs |
| İkinci kahvaltı 11. 00 | Folyoya sarılmış fileto, baharatlanmış, fırında pişirilmiş |
| Öğle yemeği 14. 00 | Önemli miktarda et ve ot içeren çorba. Baharatlarla tatlandırılmış |
| İkindi çayı 17. 00 | Izgara |
| Akşam Yemeği 20. 00 | Lezzetli fileto parçalarını kaynatın |
Tarifler:
- Tavuk göğsünü ezin, yumurtayı ve tuzu ekleyip çırpın. Kıymayı doğranmış otlarla karıştırın. Daha sonra buharda pişirilen küçük pirzolalar oluşturulur.
- Filetoyu az miktarda tuzla kaplayın ve cömertçe otlar serpin. Folyoya sarıp fırında pişirin.
- Eti küp veya şeritler halinde kesin ve hafifçe tuz ekleyin. Bir tavaya aktarın ve üzerine otlar serpin. Biraz su ekleyerek birkaç dakika pişirin.
Menüyü bir bardak az yağlı tavuk suyuyla tamamlamanıza izin verilir. Öğün aralarında yeşil çay içilmesi tavsiye edilir.
4. Tahıl
"6 yapraklı" diyetin tahıl günü, tahıllar, tahıl ekmekleri, filizlenmiş tahıllar ve kepekle dolu bir diyeti içerir.
| Diyet | Menü |
|---|---|
| İlk kahvaltı 08. 00 | Filizlenmiş buğdayı kaynatın |
| İkinci kahvaltı 11. 00 | Karabuğday, baharatlarla ve biraz tuzla suda pişirilir. |
| Öğle yemeği 14. 00 | Haşlanmış pirinç. Daha yararlı mikro elementler içerdikleri için buharda pişirilmemiş tahılları almak daha iyidir. |
| İkindi çayı 17. 00 | Yulaf ezmesi suda pişirilir. 50 g tohum veya fındık eklenmesine izin verilir |
| Akşam Yemeği 20. 00 | Otlarla tatlandırılmış karabuğday lapası |
Tarifler:
- Ayıklanmış ve iyice yıkanmış karabuğdayı tuzlu suda kaynatın. Otları ekleyerek bir karıştırıcıda öğütün. Karışım, fırında pişirilen pirzola haline getirilir.
- "Herkül"ü kaynar suyla buharda pişirin ve çeyrek saat bekletin. Tadına göre yulaf lapasına ceviz veya kuru erik eklenir.
- 150 g "Herkül" için 1 yemek kaşığı alın. az yağlı süt. Karışıma bıçağın ucuyla vanilya ve sönmüş sodayı ekleyin. Şişmiş karışımdan kurabiyeler oluşturulup fırında pişirilir.
Menü bitki çayları ve ev yapımı kvas ile zenginleştirilmiştir.
5. Lor
Saf süzme peynir ilgi uyandırmıyorsa, malzemeyi az yağlı ekşi krema ve tarçınla baharatlayın. Ürün tatlandırılamaz.
| Diyet | Menü |
|---|---|
| İlk kahvaltı 08. 00 | Yağ içeriği% 5'e kadar olan süzme peynir. Tatlandırıcı, boya veya koruyucu madde içermeyen doğal yoğurtla tatlandırabilirsiniz. |
| İkinci kahvaltı 11. 00 | Az miktarda az yağlı sütle ürünün "yoğunluğunu" yumuşatın |
| Öğle yemeği 14. 00 | Sadece süzme peynir |
| İkindi çayı 17. 00 | Öğle yemeğini tekrarlayın |
| Akşam Yemeği 20. 00 | "Çıplak" süzme peynir |
Tarifler:
- Bir paket az yağlı süzme peynire 1 yumurta ve 1 yemek kaşığı ekleyin. l. irmik. Karışımı iyice yoğurun ve küçük kekler yapın. Her biri tarçın ve irmik karışımına batırılır. Fırında pişir.
- 1 paket süzme peynir, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı yoğurun. l. irmik, 5 yemek kaşığı. l. yoğurt. Tadına göre kuru üzüm, tarçın veya vanilya ekleyin. Hamur parçalara ayrılarak benmari usulü pişirilir.
- Süzme peyniri ve yarım fincan hazır kahveyi bir blender ile öğütün. İştah açıcı bir köpük elde edene kadar çırpın.
Molalarda yeşil çay içilir, 1 bardak süte izin verilir.
6. Meyveli
Çiğ olarak ya da smoothie ve salata şeklinde tüketebilirsiniz. Çok fazla şeker içeren muz ve üzümlere fazla yaslanmamanız tavsiye edilir. Önemli miktarda lif içeren narenciye ve elmaları daha fazla tüketmelisiniz.
| Diyet | Menü |
|---|---|
| İlk kahvaltı 08. 00 | 2 kırmızı elma. Küçük bir fincan kahveye izin verilir |
| İkinci kahvaltı 11. 00 | 1 muz |
| Öğle yemeği 14. 00 | Üzümlü portakal |
| İkindi çayı 17. 00 | Ananaslı kivi |
| Akşam Yemeği 20. 00 | 2 yeşil elma |
Tarifler:
- Ananas ve mangoyu doğrayın ve bir blender ile karıştırın. Smoothie'ye nane yaprakları ekleyin.
- Ahududuları öğütün ve püreyi şekerle serpin.
- Favori meyveler küpler halinde kesilip karıştırılır. Salatayı limon suyu ve 1 litre ile baharatlayın. doğal bal.
Menü yeşil çay ve taze meyve suları ile tamamlanmaktadır. Son gün fiziksel aktiviteden kaçınmak en iyisidir.
Diyeti bırakmak
Ne yazık ki, bir diyet kursunu tamamladıktan sonra kilo verenler yasak yiyeceklere yönelmeye başlar ve bunun sonucunda bu kadar zorlukla kaybedilen kilolar hızla geri döner.
Bunu önlemek için yavaş yavaş diyetten çıkmanız, yavaş yavaş diğer malzemeleri diyetinize eklemeniz gerekir. İlk günlerde şekerleme, un, kızartma ve yağlı yiyeceklerden uzak durulması önemlidir. Olası fiziksel aktivite kilo kaybına destek olacaktır.
Kontrendikasyonlar
Diyetin bir takım kontrendikasyonları vardır:
- Mide ülseri;
- böbrek hastalığı;
- kronik karaciğer patolojileri;
- diyabet;
- kardiyovasküler problemler;
- hamilelik, emzirme.
Sıkı bir diyete uymayı gerektiren hastalıklar için diyete başvurmamalısınız.
Çoğu diyetle karşılaştırıldığında, kilo veren kişi açlık yaşamadığı için "6 yaprak" üstün kabul edilir. Ancak ona dönmeden önce olası kontrendikasyonları belirlemek için bir doktora danışmalısınız.